Adobos para tus carnes a la parrilla

Lúcete en el asado con estos adobos exquisitos. Adobo es un aliño, salsa o caldo que sirve para condimentar o para conservar carnes, pescados, aves, entre otros alimentos. Por lo general está compuesta de algunos de los siguientes ingredientes: aceite, vinagre (o vino) ajo, sal, algunas hierbas aromáticas y condimentos. Aquí les dejamos unas muy […]

Bozzo sorprende con chocolates de “Alto Porcentaje de Cacao”

La tradicional empresa de chocolates finos “Bozzo”, amplía su oferta de productos, presentando al mercado nacional, chocolates de 60% y 70% de cacao, elaborados cuidadosamente con una selección de granos provenientes de diversas partes del mundo. La nueva línea de chocolates con 60% y 70% de cacao, se caracteriza por su exquisito sabor y textura […]

Promoción de la gastronomía chilena tuvo una apertura exitosa en la ciudad de Yantai, China

Organizada por Fundación Gourmet Patagonia y patrocinada por Marca Chile, esta actividad de promoción de la gastronomía chilena tuvo una apertura exitosa en la ciudad de Yantai, China. Con un menú inspirado en los premiados libros Cocina Poética de Chile y Gastronomía Valparaíso, la delegación chilena sedujo a la concurrencia china con preparaciones que representan […]

Programa Chile Dulce Taller Pastelería de Vanguardia

Como parte de su programa Chile Dulce, el Centro de Innovación Gastronómica de INACAP presenta el ciclo del Taller Pastelería de Vanguardia* a cargo de los pasteleros Gustavo Sáez, Víctor Martínez y Roberto Muñoz, quienes fueron parte del equipo La Roja Dulce que compitió en el Mundial de Pastelería de Lyon, Francia, en enero de […]

MAÑUNGO: Una gran y rica solución para todas nuestras celebraciones

Mañungo es la evolución a las empresas de software y logística creada por un ingeniero chileno. Manuel José Ovalle entendió que muchas personas no lograban organizar sus celebraciones como les gustaría. Ya sea por poco tiempo para ir al supermercado, para instalarse en la cocina, o simplemente porque no son expertas, no preparan una comida […]

Cookings 2017 nos deja excelentes datos para disfrutar de la gastronomía

En una ceremonia realizada en el hotel Hyatt, se efectuó la premiación de este galardón, que reconoció a las 26 categorías más importantes del país. Entre los ganadores destacaron el Boragó como mejor restaurant, Kiosco Roca como la mejor picada, Sergio Barroso como mejor chef y Rodrigo Muñoz como bartender. El hotel Hyatt fue el […]









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Para su octava versión, la plataforma de apoyo a la gastronomía chilena, te invita a disfrutar de tres días al aire libre en el sector poniente de la capital. Midmall Maipú es el lugar elegido para presentar a 20 expositores nacionales. Echinuco nació el 2011 como la primera gran fiesta de la cocina chilena. Ya […]

La empresa líder en regalos de experiencias, Bigbox suma una nueva propuesta. Se trata del primer tour virtual, donde los participantes podrán vivir la aventura del vino, con sus aromas y sabores, visitando los valles de Colchagua o Casablanca, pero sin tener que salir de la ciudad. Todo comienza en Vinolia, un centro de enoturismo […]

Desde nuestra aventura en la playa, no he sabido nada de Constantino. En la oficina solo lo común de todos los días. Palabras de cortesía y ya está. Vanessa no ha dejado de preguntarme que fue lo que paso realmente cuando Constantino y yo nos perdimos. Ella y Luis al parecer después del viaje han […]

En el marco de la fiesta del roto chileno, que todos los años se realiza en Barrio Yungay, la organización patrimonial EcoBarrio, en conjunto con Hellmann’s, realizará un taller de huertos sustentables abierto al público para concientizar y educar a la población acerca de la utilización de espacios comunitarios y cambio climático. Niños, jóvenes y […]

El verano llegó y con ellos los inagotables panoramas al aire libre. Sin duda siendo uno de ellos, los paseos de fin de semana al parque son uno de los favoritos, donde las familias viven un momento de distracción con un atractivo picnic junto a los niños y mascotas, aprovechando el día competo de capear […]

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