Fukai: Sushi Bar and Asian Bistro
Fukai tiene un local en Ciudad Empresarial y su propuesta se basa en productos premium fusión, es decir, comida japonesa con una atractiva presentación y con toques mediterráneos y también chilenos. Esto, además de las tradicionales preparaciones japonesas, que en total suman unas 40 variedades de rolls de sushi. También en el lugar se pueden encontrar sopas, ensaladas, brochetas tereyaki, platos chinos, curries thai y tempuras, por mencionar algunos.
Otro de sus destacados es la cocina Nikkei; ¿Qué es la cocina Nikkei? ¿es fusión? ¿es una mezcla de cocina japonesa y peruana? Posiblemente muchos saben que hay muchos japoneses en Perú. Lo que quizás no es tan conocido es que la inmigración japonesa a Perú comenzó hacia el año 1900 donde los primeros japoneses buscaban trabajo en las ricas haciendas de la costa peruana. Con los años se fueron extendiendo por el interior del país y se dedicaron a otros menesteres como el comercio o restaurantes.
Esta comunidad llamada Nikkei, ha sabido combinar sus tradiciones japonesas con su innegable identidad peruana, adaptándose pero preservando las costumbres y cultura que llegó a Perú con sus padres y abuelos. La cocina Nikkei es uno de los más deliciosos tesoros de su cultura y cada día esta tomando más fuerza en nuestro país.
Con una amplia y novedosa carta de tragos Fukai, es tanto restaurant como resto-bar, donde se puede cenar o simplemente degustar unas ricas tablas acompañada de novedosos y únicos tragos.
El nuevo espacio, tipo Lounge, está ubicado en el corazón de Patio Bellavista, uno de los lugares más sibaritas de la capital.
Local 66,67 y 68 Patio Bellavista.
¡Síguenos para enterarte de lo mejor de este tema!
