? Pollo al Coñac en “El Rincón de la Mamita”, junto a @KarinHuber de MasterChef 2ª Temporada | Revista Panoramas

Pollo al Coñac en “El Rincón de la Mamita”, junto a @KarinHuber de MasterChef 2ª Temporada

Como lo dice su nombre, el sabor de sus platos te recordará el regaloneo de la infancia. En “El rincón de la Mamita”, encontrarás comida llena de amor, tradición y deliciosos ingredientes que componen su carta, en un ambiente completamente familiar y agradable. Esta vez fuimos a conocer este famoso Restaurante Chileno junto a una de las secas en la cocina, nuestra bella y gran amiga @KarinHuber, integrante de MasterChef Chile Segunda Temporada en Canal 13.

A la entrada nos recibe Sebastián, nieto de doña Eliana su fundadora, mientras nos hace un breve paseo por el local nos comenta que entre sus especialidades y platos tradicionales, destacan preparaciones como el pollo en olla de greda, el que puedes pedir al champiñón, arvejado o el famoso pollo al coñac.

Y Karin??, ella mientras Sebastián me cuenta sobre “El rincón de la Mamita”, se me escapa a la cocina a robar los secretos para cocinar el pollo al coñac. A lo Karin que regresa, y sin contarme nada de lo que logro aprender, nos traen unas ricas empanaditas de camarón queso, mientras esperamos los pollos, en sus distintas preparaciones.

A lo que llegan las ollas de greda con sus caldos y pollos, yo me voy directo al pollo al coñac, este último lo recomiendo de forma muy especial, no he probado mejor pollo al coñac desde que cerró el tradicional “Pollo al Coñac” del pueblito de Lo Barnechea. Me enamoré y para que decir de Karin que ya sabe el secreto mejor guardado, hasta ahora, de la cocina que alguna vez lidero Doña Eliana.

También se puede disfrutar de sus ya conocidas y muy apetecidas parrilladas, las que, en su elaboración, aún conservan el secreto gastronómico de la fundadora de este restaurante, Doña Eliana Vega. Sus tablas, carnes, ensaladas y postres, con variadas opciones, para todos los gustos, te dejarán con ganas de volver a este acogedor lugar ubicado en plena Avenida La Paz 480, comuna de Independencia.

www.elrincondelamamita.cl.

Resumen de la experiencia; volveremos y volveremos y volveremos a ir !!


¡Síguenos para enterarte de lo mejor de este tema!

Comentarios

comentarios





¿Quieres compartirlo?

RSS Panoramas

Rocoto, uno de los mejores restaurantes de comida peruana delivery número 1 en Chile, celebra las imperdibles fiestas patrias de Perú con un panorama foodie para todos los que disfrutan de la buena mesa. Con ocho años entregando el mejor servicio delivery, Rocoto invita a todos sus clientes a celebrar este 28 de julio degustando […]

Las vacaciones de invierno se transforman en todo un desafío para aquellos papás y mamás cuya creatividad se empieza a agotar a la hora de mantener entretenidos a sus hijos e hijas. Pero en esta oportunidad no será necesario subir kilómetros cuesta arriba para llegar a la anhelada nieve, porque ella llegará para entretener a […]

Este viernes 13 de julio se abrieron las puertas a 8.000 m2 y 4 millones de piezas de LEGO en un ambiente diseñado para hacer volar la imaginación de todos los constructores de corazón. Y es que #LEGOFunFestChile da inicio a 16 días de entretención familiar, hasta el 29 de julio, en Espacio Riesco. Los […]

Una de las herramientas más potentes para energizar el cuerpo, disminuir el estrés, aclarar la mente y entrar en estados elevados de conciencia, está tan cerca como nuestra próxima respiración. La respiración está íntimamente entrelazada con cada aspecto de nuestro ser—cuerpo, mente, emociones y alma. Esto significa que cuando practicamos la regulación de la respiración, […]

La muestra incluye una gran variedad de peces que habitan el río Amazonas, e incluso algunas especies que hoy se han introducido, y se han convertido en especies invasoras. Estos peces de agua dulce pueden sobrepasar el metro de longitud y su aspecto en ocasiones puede ser extraño, debido a las adaptaciones que han sufrido […]

_







Copyright 2010-2018 AMC Inversiones SpA. @ Revista Panoramas - Todos los derechos reservados